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ちくわ クリチぱん.+:。
by 焼きぷりん♪
ちくわの穴って… 無限に広がる美味しさです^^
コツ、ポイント
5番の工程の時、離れないように ギュ~~~~っとくっつけておきます♪
材料
(8個)
■
基本の生地 レシピID :1331692
ちくわ
8本
クリームチーズ
適量
あらびき胡椒
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
ちくわパンってブームになったでしょ? ちくわにクリームチーズってそれだけで ビールのお供^^ これをパンにしてみたら最高でした♪
1.
基本の生地を1次発酵終了後、8分割して濡れ布巾をかぶせ、ベンチタイム15分
2.
ちくわをキッチンバサミでカットして、クリームチーズを入れ、あらびき胡椒を強めに振る
3.
麺棒で長方形に延ばしてちくわを置き、クルクル巻いて最後と、端をしっかり閉じる。
4.
スケッパーで3等分して…
5.
切り口を上に向けて、2倍の大きさになるまで二次発酵する
6.
トップにマヨネーズをしぼって、あらびき胡椒をふり、霧噴きで水を噴いて190度のオーブンで15分焼く^^
https://cookpad.com/recipe/1346408
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