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はっさくジャム♪
by ちどりはな
実だけを使った ホロ苦 ジャムです♪(覚書)
材料
はっさく
5個(700g)
砂糖
280g
このレシピの生い立ち
いただき物の はっさく なかなか消費できないので・・・おもいきって ジャム作り。苦い けど 何だかやみつきの味です
1.
我が家の 剥き方
2.
真ん中の 芯を取り・・・
3.
皮に 切れ目を入れ 一気に 剥く。白い部分が少し残っていてもOK♪
4.
中火で5分。汁が出てきたら 強火で20分。絶えず かき混ぜて・・・ 汁が テカッてきたら OK!
5.
冷めると トロトロになるので あまり 煮詰めなくても 大丈夫!!
https://cookpad.com/recipe/1346451
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