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ピザチーズのチーズケーキ
by 白ゐぬ
ピザチーズならあるから作ってみよう!と試作品で作ってみたので、適当でちょっと固めですがグラム数は覚えやすいと思います。
コツ、ポイント
●大体冷めるとは思いますが、2の生地が熱すぎると卵を混ぜた時に卵がもらもらしてしまうので注意して下さい。 ●16cm丸型しか無かったのでとりあえず使用、膨らみは2cmぐらい。小分けにするか、もう少し小さい型がお勧めです。
材料
(16cm丸型)
ピザチーズ
100g
ヨーグルト
100g
砂糖
50g
卵
1個
小麦粉
50g
レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
クリームチーズは無いけれど、チーズケーキが食べたい!って時に作ってみました。
1.
ヨーグルトとチーズを耐熱ボールに入れ、ラップをかけて電子レンジで600w1分~1分半加熱する。
2.
ゴムベラでチーズをまんべんなく溶かし混ぜつつ、砂糖を加えてさらに混ぜる。
3.
泡だて器に持ち替え、卵を加えて混ぜる。
4.
泡だて器のまま、ふるった小麦粉、レモン汁の順に加えて大体滑らかになるまで混ぜる。
5.
クッキングシートを敷いた型に流し入れる。160℃のオーブンに40分~50分ぐらい焼いて完成☆
https://cookpad.com/recipe/1347420
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