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和風ビーフシチュー
by ならゆみこ
大根、ゴボウいっぱいのシチュー
コツ、ポイント
水の量はルーの書いてあるより、トマト缶を入れるので、やや少なめにして下さい。
材料
(4人分)
牛肉
300g
玉ねぎ
1
人参
1
ジャガイモ
2
大根
1/2
ゴボウ
1
ビーフシチューの素
1箱
だしのもと
1袋
酒
大さじ2
トマト缶
1
このレシピの生い立ち
シチューを作り、余った次の日に、考えましたが、美味しかったので、よく作ります。
1.
野菜を切り煮込む。牛肉は切りバターで炒めてから一緒に煮込む。トマト缶、だしの素も入れ煮込む。
2.
20分くらい煮込んだら、ルーを入れ、とろ火で煮て出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1348727
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