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かんぱちそぼろ
by ayakobutan
お魚フレーク、安全に手軽に。覚書
材料
(?)
かんぱちアラ
1パック
しょうが
2かけ
ねぎ(青い部分)
10センチ×2
■
しょうゆ
■
酒
■
みりん
■
さとう
■
液体だし
きざみしょうが
4かけ分
味噌
小さじ2
このレシピの生い立ち
安くておいしいお魚のあらを食べやすく
1.
鍋に多めの酒、ねぎ、しょうが水でアラをさっと煮る。
2.
ざるにとりだし、軽く水洗いをする。骨が多いので身と骨を分ける。
3.
水分がなくなるまでいためて完成
https://cookpad.com/recipe/1349199
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