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長ねぎ大量消費に!ねぎと牛肉のすき焼き風
by こごう
ねぎの白い部分も青い部分、わけぎもOK 牛肉が少量でもすき焼き味がしますよ。豚肉でも♡
コツ、ポイント
材料の分量は写真のを作った時です。 調味料はお好みで加減してください ねぎに牛肉の味が絡むので、ねぎの割合がもっと多くてもお肉の味がしっかりします。 勿論、きのこや糸こんにゃくなどいれても美味しいです
材料
(2人分)
長ねぎ
160Gくらい
牛肉(細切れ、薄切り肉など)
80Gくらい
★料理酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1
★醤油
大さじ1
★水
大さじ2
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
実家から貰った大量の長ねぎの消化作戦。 ねぎと牛肉のみだけどすき焼きみたいな味で沢山食べられます
1.
長ねぎを斜め切りにする。牛肉は少し細かめに切る。
2.
ごま油を引いて熱したフライパンで牛肉をいためる
3.
牛肉が炒まったら、ねぎと★の調味料を入れて炒め煮する。
4.
調味料はすきやきのたれや焼肉のたれでも美味しいです
https://cookpad.com/recipe/1349336
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