歯ごたえがあってカロリー&炭水化物も少なく安心して食べられる有り難いお菓子です♪
11.11.4 画像差し替えました☆
コツ、ポイント
黒糖の分量はお好みで調節して下さい。
黒糖を糖質ゼロの砂糖を置き換えても良いです。
11.11.4 甘みを強くする為に塩を追加しました。
このレシピの生い立ち
糖尿病の母親の為に作りました。
2.
凍らせたこんにゃくの表面の氷を取り薄く切る
水でさらしておく
3.
フライパンで水気を切ったこんにゃくを乾煎りする
4.
水分が少なくなったら黒糖と水,塩を入れ再び水分が無くなるまで炒る
5.
≪【4】の補足≫
予め黒糖と水,塩を混ぜ合わせて戴いても良いです
6.
水分が無くなったらきな粉を入れ完全に水分が無くなるまで炒る
少し焦げても美味しいです
https://cookpad.com/recipe/1349377
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