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ピリ辛大根の漬物
by えび
保存が利きますので、冬場は大量に作っておいておくといいですね。冬は寒いので外に置いておいてもOK。
コツ、ポイント
材料
(2人分)
大根
1kg (約1本)
酢
100cc
さとう
150g
醤油
200cc
鷹の爪
辛いのが好きなお好みで
出しこぶ
好みで輪切りにしていれてもよい
このレシピの生い立ち
1.
大根は銀杏切りにする
2.
全ての材料を混ぜ合わせる
3.
4日ぐらい寒い所(冷蔵庫でもOK)において置く。その後食べられるようになります。
https://cookpad.com/recipe/13494
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