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さゆむねさんの鶏南蛮漬け
by さゆむね
とにかく美味しい!タルタルなくても、じゅぶんな味です!
コツ、ポイント
なるべく新しい油で揚げて下さい。さゆむねをクリックすると三杯酢やタルタル紹介してますよ。
材料
鶏肉(何でも)
200グラム
塩コショウ
少々
小麦粉
2分の1カップ位
卵
2個
■
三杯酢(レシピID:1349427参照)
このレシピの生い立ち
タルタルかけるとチキン南蛮!タルタルなくても、激ウマなんです!本当は教えたくなかったレシピです。
1.
鶏肉を一口大に切り、塩コショウする。小麦粉を全体にまぶす。別の容器に卵をほぐしておく。
2.
揚げ油を熱して、先ほどの鶏肉を卵にくぐらせ油で揚げて、揚がったら三杯酢に漬ける。
3.
全て揚げて三杯酢に漬けたら、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1349540
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