豚汁をつくってくださいと母に言うと、これが出てきます。豚肉と豆腐と青ねぎのみのシンプルなおみそ汁です。
コツ、ポイント
ちなみに、普通よく見る豚汁を食べたいときには「五目汁をつくってください」と言わなければいけません。ちゃんと区別されているみたいです。
このレシピの生い立ち
母に教わりました。豚汁はこれを指すそうです。
1.
豚肉は一口大に。
ねぎは小口切りに。
豆腐はさいの目に切る。
2.
鍋に水を張り顆粒だしを入れ、沸騰したら豚肉を入れる。
3.
味噌を溶かす。さいの目に切った豆腐を入れ、最後にねぎを散らす
4.
おろし生姜や一味唐辛子を入れても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/1349643
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.