文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ヘルシーココアスポンジケーキ
by ミセスピグモン
味の素「パルスイート」コンテスト応募作品 カロリー高めになりがちな洋スイーツを パルスイートを使用して カロリーをカット
コツ、ポイント
たまごはしっかり泡立ててください!
材料
(18センチの底が抜ける丸型)
味の素パルスイート
30グラム
薄力粉
65グラム
純ココア
15グラム
たまご
3個
サラダ油
30グラム
このレシピの生い立ち
味の素パルスイートを使用して カロリーを抑えたスイーツを作ります。
1.
薄力粉と純ココアは 合わせてふるいます。 無塩バターは 湯せんにかけるか レンジで溶かす。 オーブンは170度に温める。
2.
ケーキ円型の底と周りをクッキングペーパーをカットして敷く。
3.
お砂糖の代わりに 味の素 パルスイートを使用します。
4.
たまごをボウルに割り入れ湯せんにかけながら泡だて器でざっと混ぜ 「味の素パルスイート」を加えて泡立てる。
5.
画像のように すくって生地がトロっとリボン状に落ち しばらくの間跡が残るぐらいになったらOK
6.
フワフワのたまご生地にふるった粉類を加え木べらでサックリまぜ サラダ油を加えて混ぜます。
7.
ケーキ型(18センチのを使用)に流して 170度のオーブンで25分ぐらい焼きます。(オーブンの種類により時間は異なる)
8.
生地は焦げやすいので 注意してください
9.
チョコホイップクリームでサンドしました。 ホイップクリームにもパルスイートを使用。
https://cookpad.com/recipe/1351402
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.