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小松菜はほうれん草と違い、茹でてあくをとる必要がないので、急いでいる時は炒め物に重宝します。 どんな青菜もガーリックで炒め、焦がし醤油だとはずれなし!濃い味付けにするとこれだけでご飯が進みます。豚肉等いれるとメイン級です。