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冬野菜であったか★あんかけうどん
by MZKキッチン
ネギたっぷり、しょうが入りの温まるあんかけうどん。うどんスープの素で作れば味付け不要で簡単です。
コツ、ポイント
うどんスープの素は関西風と書いてあったので薄味かと思いきや、しっかり味がついていました。そのため、スープの素は味を見ながら好みの量を調整したほうがいいと思います。ショウガは少しでも味がしっかりでて温まります★
材料
(1人分)
うどん
1人分
ねぎ
中1/2本
白菜
葉1枚
ニンジン
3センチ分ぐらい
しょうが
1かけ
水
100cc
ヒガシマル うどんスープ
1/3袋
水溶き片栗粉
少々(小さじ1ぐらい?)
このレシピの生い立ち
うどんスープの素のモニター当選&実家からの冬野菜がたくさん届いたので。
1.
うどんを茹でる(乾麺を利用)。
2.
白菜、ネギ、ニンジンを1口大に切り、生姜は千切りにする。
3.
鍋に水、うどんスープを入れ沸騰したら2を入れて煮込む。煮立ったら固さを見ながら水溶き片栗粉を少しずつ加える
4.
器に茹でたうどんをよそり、その上に3をかければ完成です。良く混ぜて食べてください★
https://cookpad.com/recipe/1352872
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