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ジンジャービスケット
by フシッチェ
イギリス人直伝☆生姜風味豊か♫ tea timeにピッタリのビスケットです♡
コツ、ポイント
モラセスは黒蜜で代用OK。 ・小麦粉200g+米粉30gで作っても美味しかったです♫ ・砂糖入りのジンジャーパウダーの場合は70g→50gでOK。(写真1は生姜入り黒糖を使用)
材料
(20枚くらい)
バター
100g
砂糖
70g
小麦粉
230g
ハチミツ
大1
モラセス
大1
ベーキングパウダー(BP)
小1
重曹(お湯でとく)
小1
ジンジャーパウダー
小1
このレシピの生い立ち
英国人の友人が教えてくれたレシピをアレンジしました。
1.
ボールにバター、砂糖を入れよくかき混ぜる。
2.
1のボウルにハチミツ、モラセスを加え更に混ぜ、小麦粉、BP、生姜パウダー、重曹を加えよくかき混ぜる。
3.
オーブン皿にクッキングシートを敷き、ボール状に丸めて置いていく。
4.
180度に余熱したオーブンで15分ほど焼いて出来上がり!
5.
使用したモラセス。 輸入食品を取り扱っているお店で購入しました。
6.
☆2014.1.30☆ カテゴリ入りしました♡ お菓子→クッキー→ビスケット で検索してね♬
https://cookpad.com/recipe/1352902
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