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簡単!即出来!あと一品!の 大根しめじ
by マリサ♡ママ
困ったらこれ。肉・さかななしで何とか一品のとき。4人分100円ちょっとでできちゃう。大根もしめじもお互い良い仕事します!
コツ、ポイント
フライパンでも、行平なべや小なべでも簡単にできます。使用するものによって、めんつゆのひたひた加減が違ってくるので、明記できませんでした。
材料
(4人分)
大根
1/8くらい 薄イチョウ切
しめじ
1パック 石づきとってさく
●砂糖
小さじ2
●塩
ふたつまみ
■
ごま油
めんつゆ(かけつゆ程度の濃さ)
1カップ~
このレシピの生い立ち
主人の友人の奥様に教わりました。もっと簡単にアレンジして、いまや我が家の定番。
1.
ごま油で大根としめじをいためる。
2.
油がまわって、大根がしんなりしてきたら、めんつゆを材料がひたひたになるくらいまでいれる。
3.
砂糖と塩をいれ、好みのやわらかさまで煮る。 大根が薄切りなので、あっという間にできますよ。
https://cookpad.com/recipe/1353045
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