文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏ハムよりも美味しいしっとり塩鶏!
by ayana703ママ
鶏ハムよりも美味しい、そして簡単な塩鶏?塩水鶏?鶏胸肉が驚きのジューシーさです
コツ、ポイント
塩水にしっかり両面浸かるようにたまにひっくり返してね
材料
(2人)
鶏胸肉
1枚
水
200cc
塩
小さじ2
ニンニク
適量
■
油
このレシピの生い立ち
以前どこかで読んだことがある「水の効果でお肉が柔らかくなる」という説。試してみたらびっくり!めちゃくちゃおいしいんです!
1.
鶏胸肉を水と塩を混ぜた塩水にいれてジップロックにいれ、1、2日冷蔵庫に
2.
フライパンに油とスライスしたにんにくを入れ香りがでたら取り出す
3.
お肉を焼いて出来上がり!取り出したにんにくを乗せてお好みのソースでどうぞ☆
4.
私はネギとポン酢をかけていただくのがお気に入り
https://cookpad.com/recipe/1353541
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.