初めて作ってみたけど、失敗なしで作れる美味しいスコーン(=´∀`)人(´∀`=)
コツ、ポイント
バターが入ってないのであっさりサクサクしてます。濃厚さが欲しい場合はバターを加えるのもありかも。
1.
小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけて混ぜる。
2.
1に生クリームを入れて、黒糖を加えてサックリ混ぜ合わせる。
3.
牛乳を少しずつ入れながら混ぜ、レーズンとクルミが全体に混ざるように丸める。
4.
生地を伸ばして好きな形に切る(型をとる)
このとき、生地が手にベタつくようなら小麦粉をまぶして硬さを調整する。
https://cookpad.com/recipe/1353975
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