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鮭とコーンの洋風チーズ餅巾着
by たの子
巾着にチーズ、お餅、鮭フレーク、コーンを詰めてブイヨンで煮ました。 子供に大人気のおかずです。
コツ、ポイント
鮭フレークの塩気があるのでブイヨンには塩を加えていません。 塩を加える場合は一度味をみてから加えてください。 爪楊枝は盛り付けるときにはずします。
材料
(4人分)
寿司揚げ
4枚
切り餅
2個
スライスチーズ
2枚
ホールコーン
大さじ1~2
ニッスイ焼きさけあらほぐし(鮭フレーク)
大さじ1.5
水
300cc
固形ブイヨン
1個
胡椒
少々
かいわれ大根
適量
このレシピの生い立ち
チーズ餅巾着は子供に大人気の我が家の定番料理です。 鮭フレーク、コーンなど子供の好きな具材をつめてみようと思って作りました。
1.
寿司揚げは1辺を切り落として袋状に開きます。熱湯に通して冷まします。よく水分を絞ります。
2.
切り餅とスライスチーズは半分に切ります。 鍋に水と固形ブイヨンを入れて火にかけ溶かしておきます。
3.
4つの巾着にお餅、スライスチーズ、鮭、コーンを入れます。 爪楊枝で口を閉じます。
4.
ブイヨンに3を入れて蓋をして中火で7~8分煮込みます。 胡椒を振って爪楊枝をはずして盛り付け、貝割れ大根を添えます。
https://cookpad.com/recipe/1354459
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