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レンジ蒸し♪椎茸のうま煮☆ごま油風味
by ぷくっとぷくまる
♡レシピ本掲載&れぽ1000件感謝♡ 電子レンジで5分なのに、意外に中まで味がしみていて美味しいです。
コツ、ポイント
調味料は椎茸の上から適当にかけるだけで大丈夫です。温める前に混ぜなくても、なぜか温めた後はちゃんとほぼ全体に味が回っています。でも、一応最後に軽く混ぜます。
材料
椎茸
小1パック(普通のが5~6枚)
★しょうゆ
大さじ1弱~1
★酒・みりん・砂糖
各小さじ1
★ごま油
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
レシピID :1308328のエリンギのうま煮が美味しかったので、そのまま椎茸でやってみました。そしたら、味が薄くていまいちだったので、調味料を椎茸に合う味に調節しました。
1.
椎茸は石づきを落とし、半分か1/4に切ります。大きい椎茸なら、6~10個に切ります。
2.
レンジOKのお皿かシリコンスチーマーに椎茸を入れ、★を上からかけます。
3.
ラップ又は蓋をして電子レンジで3~5分温めます。椎茸がくたっとなったら終わりです。
4.
調味料が全体に行き渡るように軽く混ぜてできあがり。
5.
一晩置くと味が染みて美味しくなるそうです。ピンクのたまごさんから教えていただきました。
6.
Asuka。さんがご飯に混ぜて混ぜご飯風にして下さいました♪とても素敵なアレンジありがとう(*^‿^*)
7.
ぢんぴよさんが冷やし中華の具として作ってくださいました♪とっても美味しそうなアレンジありがとう~♡
8.
❤P子ママさんへ つくれぽ掲載のときにコメントなしになってしまいました。申し訳ありません。れぽ感謝です♡
9.
印刷枚数が1万枚、MYフォルダIN数が6万人を超えました♪ありがとうございます^^
10.
2017.5.17 プレミアム献立に選んでいただきました♪
11.
姉妹品(エリンギバージョン)です。 レシピID :1308328
https://cookpad.com/recipe/1355134
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