文字サイズ:
小
中
大
印刷する
塩やきとり★魚焼きグリルでカロリーダウン
by ベルラッキー
魚焼きグリルでこんがり焼いた鶏肉。脂が程よく落ちてヘルシー!お弁当にも!
コツ、ポイント
強火で皮をパリッと焼いたらとてもおいしいです。
材料
(2人分)
鶏もも肉(皮付き)
1枚
塩
小1/2
酒
大1
黒こしょう・レモン
お好みで
このレシピの生い立ち
お弁当を作るときに効率よく作ろうと魚焼きグリルを使ったのがはじまり。脂が落ちてヘルシー!
1.
鶏肉は黄色い脂の部分を包丁の先でとる。 火の通りをよくするため身の厚い部分に切り込みを入れる。
2.
大きさによって、2等分か3等分する。(大きい方がふっくら焼きあがりますが、火が通るまで時間がかかるので)
3.
塩と酒をもみこみ10分~15分おく。
4.
魚焼きグリルを熱して、焦げ目がつくまで両面を焼く。うちの場合は、両面焼き(強火)で10~12分位です。
5.
焼きあがったら、黒こしょうやレモンをかけて召し上がれ、大根おろし+ポン酢もオススメです。
6.
2011.3.8 写真差し替えました。
https://cookpad.com/recipe/1355210
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.