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牛薄切り肉のマヨぽん炒め
by みゆまと
2011.4.12話題入り☻牛肉がさっぱり食べられる味付け簡単な炒め物☆エノキとねぎの食感も楽しんでください♡
コツ、ポイント
ポン酢とマヨネーズの量は味見をしながら調整してください。
材料
(3~4人分)
牛薄切り肉
300g
エノキ
1袋
長ねぎ
1本
ポン酢
大さじ4
マヨネーズ
大さじ2
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
ボリュームあるお肉を、さっぱりした味付けで食べたかったので。
1.
牛肉、エノキ、食べやすい大きさに切る。 長ねぎは斜め切りにする。
2.
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。色が変わってきたら、エノキと長ねぎも加えてさらに炒める。
3.
材料全部に火が通ったら、ポン酢を入れて炒め合わせる。
4.
3にマヨネーズを加え、全体をざっと混ぜ合わせたら火を止めて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1355369
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