ぶり大根って、丁寧にやると時間かかるんですよね!このレシピならささっと作れちゃいます!甘辛いタレがレタスもご飯にも合う!
コツ、ポイント
煮詰め過ぎないでね!焦げ臭くなるから。
このレシピの生い立ち
美味しそうな気がしたんで作ってみました。
1.
レタスは千切りに。調味料は量って混ぜておいて。
2.
ぶりは切り身を使う場合は、皮を削ぎましょう!気にしない方はいーけど!冊どりの場合も1cm位の厚さにスライス。
3.
大根は5mm位の厚さにスライス。気になる方は、皮を剥きましょう。気が向いたら格子状に隠し包丁いれて。
5.
フライパンでごま油を熱して、ぶりと大根を炒めます。
7.
調味料全部投入!ジュワ~!煮詰めてね!焦がしちゃダメよ!
8.
丼にご飯を盛って、レタスを盛り付けます。レタスの水気は良くきってね!
10.
タレをかけますよ!あれば万能ねぎやごまを飾ります。完成です!簡単でしょ?
11.
H26年1月28日アレンジ丼カテゴリに登録していただきました!Thanks!
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