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。*。圧力でもつ煮こみ。*。
by monmonmonp
ボイルのモツと、水煮のお野菜で美味しい手抜きレシピ(^^*) 更に圧力鍋使用で時短♪
材料
(2人分)
☆モツ
250g
筑前煮用水煮野菜
一袋
☆しょうが
一個
☆みそ
適量
☆醤油
適量
☆顆粒出汁
適量
☆焼酎
適量
☆水
適量
万能ねぎ(なければ長ねぎ)
適量
このレシピの生い立ち
今回は筑前煮用の水煮を使いました。普段こういったものは使わないのですが、自分用になら・・・と買ったものの、結局使わず・・・冷蔵庫の肥やしになっていたものです(笑)
1.
モツは塩で洗い、熱湯で流します(分量外)
2.
圧力鍋に☆を投入して加圧20分 しょうがは細切りにして入れます
3.
圧が抜けたら蓋を開け、水煮野菜を投入 煮立てながら味見をし、整ったら再度加圧5分
4.
お皿に盛り付け、ねぎをのせたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/1355561
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