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野菜たっぷり♫かつおたたきのキムチサラダ
by おしす
深い旨味の韓国産キムチがドレッシングの代わり❤余分な調味料はいりません! 野菜がた〰〰〰〰〰〰っぷりいただけます♡
コツ、ポイント
✿和えるときは、オモニのように(!)手で混ぜた方が均等によく混ざります(*^。^*) ✿野菜はお好みですが、大根、ピーマン、トマトがオススメです。
材料
(4~5人分)
かつおたたき
200g
∟オイスターソース
小さじ2
韓国産キムチ
200g
玉ねぎ
1コ
大根
200g
人参
50g
きゅうり
1本
ピーマン
1コ
トマト
1コ
大葉
5枚
かいわれ
適量
青ねぎ
10g
ごま油
大さじ1
白ごま
20g
きざみ海苔
少々
このレシピの生い立ち
かつおのたたきをいつもとは違った味で食べたくて…。 韓国産キムチは、白ご飯にもピッタリ!それなら野菜にも合うだろうと思い作りました。
1.
↑韓国産のキムチ 大きければ食べやすく切ります。
2.
かつおのたたきは食べやすい大きさに切る。 付属のタレとオイスターソースで下味をつける。
3.
玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。
4.
大根、人参、ピーマン、きゅうりを細切りにする。 トマトも角切りにし、大葉は千切りにする。 すべてボウルに入れる。
5.
さらに、キムチ、よく絞った玉ねぎ、かつおたたき、かいわれ、青ねぎの小口切り、白ごま、ごま油を加えしっかり和える。
6.
器に盛って、きざみ海苔をのせれば出来上がりです~❤
7.
韓国キムチで作るおうちで食べたいお手軽レシピコンテストで「たっぷり野菜とキムチ賞」をいただきました✧ 有難うございます
8.
2011/3/28 おかげさまで話題入りすることができました❤ 有難うございました❤❤❤❤❤❤
9.
韓国農水産物流通公社様のレシピカードに掲載していただきました。 有難うございます!
https://cookpad.com/recipe/1356360
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