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HB*ほんのり優しいメープル食パン
by *Tim*
焼き上がりにほんのり優しいメープルの香り* 朝食にぴったりな食パンですよ☆もっちりした焼き上がりです
コツ、ポイント
手順②の牛乳+メープルが分離しなくなるまで、しっかり混ぜるのがふっくら焼きあがるコツ♥
材料
強力粉(カメリア)
250g
牛乳
170cc
メープルシロップ
20g
砂糖
15g
バター
15g
塩
3g
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
私流のメープル食パンのベストバランスを模索しました(*^_^*)中がもっちりしてて食べごたえありますよー
1.
HBの専用容器に、強力粉 バター 砂糖 塩 を入れる ドライイーストは専用投入口へ
2.
軽量カップに 牛乳170ccとメープルシロップ20gを入れ、マドラーなどでよく混ぜる。
3.
牛乳&メープル液を、強力粉の周囲にぐるりと囲むように入れる。
4.
ソフトコース(あれば) 焼き色淡目 でスイッチON!
5.
追記 更に甘めが好みな方は牛乳を150にしてメープルシロップを40、砂糖を20gに増量しても美味しいですよ
https://cookpad.com/recipe/1356462
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