料理上手な母から教わったレシピです。
アジと酢飯の相性が抜群で大好きなアジ♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていたちらし寿司です。
2.
②菜の花・さやいんげんはそれぞれ塩茹でする。
4.
④いり卵を作る。
卵に、砂糖・塩少々を加え、熱したフライパンに流し、混ぜながらほぐしていく。
5.
⑤酢飯を作る。
炊いたお米に寿司酢を加え、うちわで扇ぎ、混ぜながら冷ましていく。
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