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体ぽかぽか生姜ジャム
by ふら・もーもー
紅茶に入れてみてください。20分ほどでポッカポカになりますよぉ。ショウガと蜂蜜だけの 簡単美味しい冬の友!
コツ、ポイント
ショウガは皮ごとすりおろしてね。ハチミツは基本 消費期限は無いようです。お土産で頂いた古くて固まってしまったハチミツでもぜーんぜんOK。 ハチミツが苦手な人も 火を通すとあの独特のにおいが消えて絶対大丈夫!
材料
ショウガ
ひとかたまり(70g)
はちみつ
150g
このレシピの生い立ち
生姜の身体を温める成分は 火を通した方がずっと多くなるって書いてありました。 寒い冬を何とか温かく過ごすため 紅茶にいれて召し上がれ。
1.
ショウガは洗って固そうな皮だけホイルでこすって 皮ごとすりおろし・・・
2.
ハチミツを入れるだけ。
3.
弱火で10分ほど煮詰めると・・・
4.
とろっとしたジャムのようになります。
5.
こんなのでしっかりウィーンって繊維を切ってください。
6.
紅茶に入れてジンジャーティーにすると身体が温まります。
https://cookpad.com/recipe/1357407
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