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美味しい特上煎茶の製造から試飲まで
by お茶の樋之口園
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コツ、ポイント
途中までですがこの後、ブレンドして整えます。それは後程
材料
(知覧茶湯呑1杯分80cc)
緑茶5g
品種やぶきた
このレシピの生い立ち
色々な日本茶の製造から淹れて飲むまでのイメージをいろいろ試したい。
1.
全国茶品評会で1等を何度もとった農家さんの品種やぶきた茶
2.
選別と切断
3.
更に火を煎れます
4.
ほぼ完成
5.
煎茶の品種=やぶきた
6.
製造完了
https://cookpad.com/recipe/1357436
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