文字サイズ:
小
中
大
印刷する
魚介に良く合う味噌バター鍋♪
by りょんぴょん
ぎょかい味噌にバターを加えるだけで、グッと美味しくなります。魚介によく合う鍋です。 シメのラーメンも美味しいです♪
コツ、ポイント
具はお好みで変えてください。カキやじゃがいもなどもおすすめ! シメにラーメンを食べる場合(インスタントラーメン) つゆが少なくなっていたら、お湯を足してラーメンに着いている粉末スープを1袋入れ 仕上げにバターを少し入れると美味しいです。
材料
(4~6人分)
白菜
1/4個~1/2個
春菊
1束
シャケやブリなどの魚
4~5切れ
鶏モモ肉
1~2枚
ホタテ(ボイルされてるもの)
1パック
ネギ
1本
しいたけ
6個
しめじ
1パック
えのき
1パック
ダシ入り合わせ味噌
120g
バター
25g
水
1500cc
だしの素(ほんだし)
小さじ1
このレシピの生い立ち
味噌鍋の素(バター入り)というものを見かけて、自分流に作ってみました。
1.
お鍋に水を入れて沸騰させます。
2.
魚は1切れを3等分ぐらいにし、鶏肉、野菜は食べやすい大きさにきります。
3.
沸騰したお鍋にだしの素を入れます。鶏肉を入れ5分ほどしたら魚・ホタテ、火の通りにくい順に野菜をいれます。
4.
食べごろになったら、味噌・バターを入れて完成です。
https://cookpad.com/recipe/1357516
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.