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フライパンでカレイの煮付けが作れるよ。
by Natsukohan
粗食本のレシピを参考にしたフライパンで作れる、カレイの煮付け。カンタンだけど本格的な仕上がりです。
コツ、ポイント
3で火を弱めすぎないことぐらいかな?照り照りな煮魚がお好きじゃない場合は、みりんを減らして、かわりに砂糖を増やしてもOKです。つくれぽお待ちしております♪
材料
(2人分)
カレイ
2切れ
★酒
3/4カップ
★しょうゆ
大さじ1と1/2
★みりん
大さじ1
★生姜
適量(スライスして5~6枚)
このレシピの生い立ち
妊娠糖尿病の妻のために、夫がコックさんになって作ったよ
1.
★の材料をフライパンに入れて煮立たせる。
2.
煮立った1の中に、カレイを入れる。
3.
落しブタをして10分煮る。火は、煮立った汁がカレイにかぶるぐらいの強さにしておく。
4.
器にもりつけてできあがり。生姜も美味しいよ!
https://cookpad.com/recipe/1357725
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