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パルスウィートで、簡単バナナシャーベット
by ミミハウス
パルスイートを使って生まれてはじめて、簡単なシャーベットにチャレンジ。生クリームは使ってないから、とってもヘルシー
コツ、ポイント
生クリームを使ってないので、アイスクリームというより、シャーベット。でも味はバナナクリームジェラードみたい。さっぱりしておいしいですよ。
材料
(3人分くらい)
バナナ(熟したもの)
1本
味の素のパルスウィート
大さじ1
ヨーグルト
70g
牛乳
30g
卵白
1個
このレシピの生い立ち
パルスウィートを使って、シャーベットを作ってみました。 ヨーグルトや牛乳もいれたので、ちょっとジェラード風
1.
ビニール袋に皮をむいたバナナ、牛乳、ヨーグルトを入れて手でよくもんで混ぜる。
2.
卵白を泡立てる。 しっかり立つ位。
3.
卵白に1をいれて、 ゴムベらでサックっと混ぜ、タッパーに入れて、冷凍へ。
4.
30分位の間隔で、4.5回まぜて。 結構固くなってしまうので、まぜて空気をいれて。 食べる前に少し出して置いてください。
https://cookpad.com/recipe/1357907
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