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お弁当のおかずに☆手抜き☆大豆の五目煮
by ぽにょきっちん
五目もはいっていませんが(笑)
コツ、ポイント
1度冷ますとよく味がしみこみます☆お好みで油揚げなんかいれてもおいしいよっ!!
材料
大豆(水煮)
280g
にんじん
1/2本
干ししいたけ(戻したもの)
2~4枚
■
☆調味料☆
水
200cc
砂糖
大さじ2杯
かつおだし(顆粒)
小さじ2杯
しょうゆ
大さじ1杯
みりん
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
お家にあるものでお弁当のおかず作れないかと思って☆
1.
大豆はざるにあけ、水気をきっておく☆ にんじん、干ししいたけは5mm角にきっておく。
2.
1を鍋にいれお水、砂糖、かつおだしをいれ沸騰するまで煮る☆
3.
沸騰してきたら中火にししょうゆ、みりんを加え汁気が少なくなるまで中火~弱火で煮るたら出来上がり☆
4.
お弁当のおかずにするには、よくさましたものを小分けして冷凍☆私は自然解凍でそのままお弁当箱につめてます☆
https://cookpad.com/recipe/1358034
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