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鮭のちゃんちゃん焼き
by エネゴリラ
甘めでやさしい味だと思いますよ☆
コツ、ポイント
野菜に火を通しすぎるとやわらかくなり過ぎるので注意してください。
材料
(2人分)
生鮭
150g
キャベツ
1/8個
人参
1/3本
長ネギ(白い部分)
5cm程度
塩コショウ
少々
★合わせ味噌
大さじ1.5
★みりん
大さじ1.5
★砂糖
小さじ1
煎りゴマ
少々
このレシピの生い立ち
鮭はムニエルかちゃんちゃん焼きが多いです!
1.
鮭をしっかりと炒め、火が通ったら長ネギ以外の野菜を炒める。
2.
火が通ったら、塩コショウを少々入れ、長ネギを入れる。
3.
★を入れ、しっかりと絡める。
4.
お好みで煎りゴマをかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/1358213
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