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もちもち白玉粉お焼きin最中
by toppico
カリカリもちもちの焼き餅。中身はお好きなものを♪
コツ、ポイント
最中でなくても、あんこ、小豆缶などあればもちろんそちらを。 中まで火が通ると、餅の一部ががプクッと膨れます。
材料
(3枚分)
☆白玉粉
60g
☆小麦粉
30g
☆塩
少々
☆白ごま
ひとつまみ
水
適量
【具】
お好きなものを
最中
1個
ごま油
大1
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた最中。。。ひと手間加えてあったかお菓子。
1.
☆を混ぜ少しずつ水を加えていき、耳たぶのかたさにする。
2.
生地、最中を3等分にする。
3.
生地を丸め、手のひらで平べったくして最中を包む。
4.
フライパンを熱しごま油をひく。お餅を入れ、油を塗ったスプーン(お玉)で上からつぶして平べったくしながら焼いていく。
5.
焼き目がついたら、ひっくり返し焼き目がついたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1358250
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