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サーモンスープ
by ひろけん821
フィンランドでもよく食べられている ブイヨンとミルクベースのスープです♪
材料
(2人分)
水
800ml
ブイヨン
2個
サーモン
150g
にんじん
1本
玉ねぎ
1個
じゃがいも
小・4個
生クリーム
100ml
牛乳
500ml
塩・こしょう
適量
ディル
適量
このレシピの生い立ち
フィンランド旅行に行った際に食べて オリジナルで作ってみました☆
1.
鍋に水を入れて熱しブイヨンを入れ、 煮立ってから牛乳を入れて更に熱す。
2.
にんじん・玉ねぎ・じゃがいもを全て一口大より少し小さめに切り、鍋に入れて煮込む。
3.
サーモンを食べやすい大きさに切り、 生クリームと一緒に鍋の中に入れる。
4.
煮込み終えたら塩・こしょうで味を調え、器に盛った後にディルを散らせば出来あがりです。
https://cookpad.com/recipe/1358351
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