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高野豆腐のマーボー豆腐
by シナモンろ~る
モチモチ豆腐!市販のマーボー豆腐の素で手軽に作りました!
コツ、ポイント
高野豆腐の水気は絞りすぎず。片栗粉をまぶしたらすぐに揚げる。
材料
(4人分)
高野豆腐
小さいの8個くらい
マーボー豆腐の素
1袋
片栗粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
豆腐がなくて乾物の高野豆腐があったので...
1.
高野豆腐は水に浸して戻す。
2.
柔らかくなったら水気を絞り、半分に切る。
3.
片栗粉をまぶしてすぐに揚げる。
4.
鍋にマーボー豆腐の素を入れて高野豆腐をいれよく絡める。
https://cookpad.com/recipe/1358414
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