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超簡単☆クッキー
by aketan113
超簡単!手抜きクッキー! でもサックサク! 3時のおやつにどうぞ♪
コツ、ポイント
●3の工程ではテキパキする事!常温になると生地が柔らかくなるため形成しにくくなります。 ●生地が柔らかくなったら、また冷蔵庫か冷凍庫へ。 ●5・6・7はお好みでどうぞ♪
材料
(15~20個分)
■
=クッキー生地=
ホットケーキミックス
100g
バター
25g
牛乳
大さじ2
砂糖(アイシングする場合は不要)
大さじ1
★ココア
大さじ1
★コーヒー
大さじ1
■
=アイシング=
粉砂糖
大さじ3
牛乳
大さじ1
バニラエッセンス(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
クッキーっていろいろ混ぜるの大変ですよね・・。 なので手抜きクッキー作ってみました。゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚
1.
溶かしバターに★以外全部入れて混ぜる。(砂糖はお好みで入れてください) これでプレーンクッキー生地の出来上がり。
2.
ラップに挟んで生地を5mm位まで伸ばす。 冷蔵庫で30分か、冷凍庫で5分冷やす。
3.
少し堅くなった生地を型でくりぬいていく。 上がココア。 下がプレーン。
4.
予熱なしでオーブンで15~18分焼く。 完成♪ ※焦げやすいので仕上がり弱をオススメ。
5.
追記 ココアクッキー 1の工程にココア混ぜてね。
6.
追記 コーヒークッキー 1の工程にコーヒーを混ぜてね。
7.
追記 アイシング クッキーが冷めたらデコって冷蔵庫で5分冷やし固めてね。
https://cookpad.com/recipe/1358570
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