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チョコのしっとりパウンドケーキ
by らいおんcafe
一日置くとしっとりしてとっても美味しい♪
コツ、ポイント
型に入れた後に真ん中に切り込みを入れるようにすると、焼き上がりった時きれいに割れ目ができます。
材料
(18cmパウンド型1本分)
薄力粉
90g
バター
100g
ココア
10g
砂糖
80g
卵
2個
ベーキングパウダー
3g
板チョコ
50g
このレシピの生い立ち
しっかりしたチョコ味のパウンドケーキを作りたくて、このレシピになりました。
1.
チョコを湯煎かレンジで溶かす。
2.
薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
3.
バターをやわらかくなるまで混ぜ、砂糖を加える。白っぽくなるまでよく混ぜる。
4.
卵を数回に分けて、分離しないように丁寧に加えていく。チョコも入れて混ぜる。
5.
粉を2回に分けて加え、。練らないようにゴムベラでさっくり混ぜる。
6.
型に入れて、170℃に予熱したオーブンで40分焼く。表面がこげる様だったら途中でホイルを上にかける。
https://cookpad.com/recipe/1359367
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