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ホワイトスノーボールクッキー【大量生産】
by ♡有希♡
大量生産時のときに便利です。。バレンタインにどうぞ♥
コツ、ポイント
このクッキーは、焼き色がつくまで焼かず、下が茶色く色づくくらいで大丈夫です。 小さめに丸めると、もっとたくさん作れます。 その場合、こげないように気をつけて下さい。
材料
(約40個)
薄力粉
370g
アーモンドプードル
70g
粉砂糖
80g
無塩バター
200g
仕上げ用粉砂糖
適量
このレシピの生い立ち
今年のバレンタインに作りました。 混ぜるだけで本格的なほろほろクッキーができます。
1.
室温にもどしたバターをボールにいれ、泡立て器で形が無くなるまでよくすります。
2.
形がだいたい無くなったら粉砂糖をいれ、しろっぽくなるまでよくすります。
3.
薄力粉とアーモンドプードルをふるい入れ、ゴムべらでさっくりまぜてよくなじませます。
4.
クッキングシートをしいた天板に、まるく丸めた生地をならべ、150度に予熱したオーブンで30〜40分焼きます。
5.
焼き上がったらあら熱をとり、仕上げに粉砂糖をまぶして完成です。
6.
今年度(2012年)は、半量にココアパウダーをまぶしました。ビターな感じで、大人の味でした。
https://cookpad.com/recipe/1359493
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