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以前にNHKのためしてガッテンでこの方法を知ってから、少々アレンジを重ねたものの、このやり方が定番です。家でこんなにとろとろの鳥肉が食べられるとは!!冬の来客時にはよくこれでおもてなしして、かなりの高確率で驚きのコメントをもらってます!w