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簡単かにすき&かに雑炊
by trump1129
寒い冬にはやっぱり鍋が美味しい♪
コツ、ポイント
材料
(4人)
白だし(七福)
1/2カップ
水
8カップ
■
材料
蟹・白菜・木綿豆腐・糸蒟蒻・竹輪・ネギ
お好みで...
■
雑炊用
卵
4個
味しお
少々
ご飯
お好みで...
きざみ海苔
お好みで...
このレシピの生い立ち
我が家のかにすき♪しめは雑炊で!! 雑炊を沢山食べる方は3のだしを捨てる必要はありませんよ♪
1.
鍋に白だしと水を入れ沸騰したら材料を入れる。
2.
アクが出てきたら小まめに取り、具に火が通ったら完成♪
3.
雑炊*残った具を全て取り除き、だしが多い場合は少し捨てる。(味が薄い場合は白だしをチョロリと入れて調節)
4.
ご飯を入れ少しかき混ぜたら溶いた卵を入れる。
5.
味しおで味を調えたらきざみ海苔をかけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/1359911
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