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板チョコ1枚☆紅茶な生チョコ?トリュフ?
by にゃおざね
ちょっとだけ作りたい…の、少量レシピ☆アールグレイのリッチな香りが、特売の板チョコが高級感溢れる…あっ、言いすぎだ(笑)
コツ、ポイント
紅茶を煮出す時に、グツグツさせないことかな?溶かして固めるだけなので失敗はないと思います。紅茶はアールグレイが絶対オススメ!私は贅沢にも、少量のくせにジャンナッツを使用♪さすが香りがヤバい(*^_^*)好みで、紅茶リキュールを少し加えても☆
材料
板チョコ
1枚(58gでした)
生クリーム
30cc
はちみつ
小1
紅茶ティーパック
1パック
■
仕上げ
ココアパウダーや粉糖
適量
このレシピの生い立ち
バレンタインの+αに、ちょこっとだけ作りたくて。ってか、うちにチョコが1枚しかなかった、買いに行くのが億劫、という、横着者レシピです(^_^;)旦那、ごめん(笑)
1.
チョコは細かく砕きます。
2.
生クリームとティーパックを火にかけ、煮出します。沸騰させないよぉーに。
3.
はちみつを加え混ぜ、更にチョコを加えよく混ぜます。
4.
型に注ぎます。私は牛乳パックの底を利用です。冷蔵庫で冷やします。
5.
完全に固くはなりません。パックの四隅を切り開いて…取り扱いは丁寧に~。
6.
お好みの大きさにカットし、ココアパウダーや粉糖でおめかしします。
https://cookpad.com/recipe/1360061
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