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冬瓜のシークヮーサーみそだれ
by jaokinawa
冬瓜のシークヮーサーみそだれ
材料
冬瓜
小1個
まぐろ
500g
かつおだし汁
大さじ3
白みそ
大さじ2
砂糖
大さじ1
「しーくゎーさーまるごとしぼり」
大さじ3
からし
大さじ1/2
みりん
大さじ2
すりゴマ
少々
飾り用シークヮーサー生果
適宜
このレシピの生い立ち
JAおきなわ女性部のオリジナルレシピです。
1.
すり鉢にみそ、砂糖、からし、シークヮーサーを入れ、ダシ汁を少しづつ加えながら混ぜる。
2.
半分に切った冬瓜をスプーンでくりぬく。(容器としても使う)
3.
くりぬいた冬瓜とまぐろを(2)の容器に入れ(1)のみそだれをかける。
4.
最後にシークヮーサーの汁をかけ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1360213
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