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春雨と牛肉の炒め物♪
by 微笑む太陽
白菜の芯がおいしい! すぐできる一品です。
コツ、ポイント
牛肉はどの部位でもいいと思います。バラのうす切りのほうが脂があっておいしいかも!
材料
(4人分)
春雨
70g
牛肉(もも切り落とし)
100g~150g
白菜の芯の部分
200gくらい
◆しょうゆ
大さじ2
◆みりん
大さじ1
◆さとう
小さじ1
◆ごま油
小さじ1/2
サラダ油
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
残り物の白菜の芯をなんとかしたくて考えました。
1.
はるさめを熱湯で戻して、適当な長さに切っておく。
2.
白菜の芯です。残っちゃったもの。
3.
たてに、薄切りにする。
4.
◆の調味料をまぜておく。
5.
フライパンにサラダ油をしき、牛肉を炒める。
6.
少し焼けたら、次に白菜の芯を入れて炒める。
7.
次に春雨を入れて、炒めて。全体に火が回ったら。
8.
4の調味料を入れて、さらに炒めて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/1360544
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