ビンとかにつめて置いとくとすぐなくなります。おいしいですよ。
コツ、ポイント
バターをショートニングでもいいですよ。
1.
薄力粉とシナモンをあわせて振るう。レーズンは荒く刻んでラム酒をふる。チョコも荒く刻む。
2.
バターは室温に戻してクリーム状に練り、砂糖を加えてすり混ぜる。
3.
卵、粉類、オートミール、レーズン、チョコと加えまぜ、2等分してラップに包み30分、れいぞうこで休ませる。
4.
天板にオーブンシートを敷き、生地を20等分して直径4~5cmくらいの円に手で伸ばす。
5.
180度のオーブンで15分焼き完全にさます。
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