コツ、ポイント
夜は室内にいれた方がいいそうです。そのほうが早くできると思います。私は出しっぱなしにしてしまいましたが、なんとかできました。
このレシピの生い立ち
乾物作りに憧れて作ってみました。
1.
大根の皮を向き、5mmくらいの細切りにする。
2.
冬、天気予報で晴天が続く日を見計らい外に干す。頃合いをみて出来上がり。
3.
うちは東向きだから、日が当たる時間が短いので一週間くらいかかりました。三日くらいで出来る場所もあると思います。
https://cookpad.com/recipe/1360825
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