文字サイズ:
以前ブームになった鶏ハムのレシピを簡略化しようと考え、塩抜きの過程を無くした。チーズ、香辛料を使用せず、むね肉と砂糖、塩こしょうだけで作っても大丈夫だ。過程4の段階まで下準備しておけば、冷蔵庫で数日放置でき、食べたいときに茹でるだけでいい。