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チョコチャンクオートミールクッキー
by こじまあい
お友達のリクエストで作りました。オートミールたっぷりで超ザクザククッキーです☆
コツ、ポイント
焼くと広がるので間隔を置いて天板に並べて下さい。シナモン好きならば、もっと大量に入れてもよいと思います。限度はあると思うけど。。。
材料
(約40個分)
一個
約82kcal
無塩バター
150g
●薄力粉
150g
●B.P
2g
●重曹
2g
●シナモン
3~5g(お好みで)
卵
M1個
オートミール
130g
ブラウンシュガー
80g
バニラエッセンス
適量
板チョコ
150g
このレシピの生い立ち
以前にネットで拾ってきたレシピをアレンジしました。
1.
☆下準備☆ バターと卵は室温に戻しておく。●の粉類を合せてふるう。チョコレートを砕いておく。オーブンを170℃にあたため始める。
2.
ボウルにバターを入れクリーム状になるまでよく混ぜる。ブラウンシュガーを加えざらつきが無くなるまでよく混ぜる。
3.
2)に溶いた卵を2~3回に分けて加え、よく混ぜる。ここでバニラエッセンスも加える。
4.
3)にオートミールを加えてよく混ぜ●の粉類をさらにふるいながら加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
5.
大体混ざってきたら、砕いたチョコを加えてさらに混ぜる。
6.
スプーンですくい、(約2cm位)天板に並べ、170℃で18~20分焼いてできあがり☆シナモンのいい香りが充満しますぅ~(*^o^*)
https://cookpad.com/recipe/136364
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