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炊飯器 de インドの薬膳ご飯☆キチリ☆
by ピンクローズv(^o^)
玄米、豆、ターメリックの組み合わせで体にとても良いインドの薬膳ご飯も炊飯器を使えば簡単にできますよ♪デトックスご飯です。
コツ、ポイント
朝食には、インド風に無糖ヨーグルトを掛けて食べてみてね。ご飯と豆とヨーグルトの組み合わせは不思議だけど、これも結構いけますよ。
材料
(約4人分)
玄米
200g
ムングダール(皮なし緑豆)
200g
☆水
450ml
☆ターメリック(粉)
大さじ1
☆クミン(粉)
小さじ1
☆塩
小さじ1強(6g)
オリーブオイル
大さじ3
このレシピの生い立ち
ムングダールを沢山買ったので、ご飯と一緒に炊いてみました。
1.
ムングダールは水が透き通るまでよく洗う。玄米は3回くらい洗う。
2.
炊飯器に1と材料の☆を入れる。それを6時間以上置いてから、スイッチをオンにして普通に炊く。
3.
炊き上がったら、オリーブオイルを加えて全体に混ぜたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1363676
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