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ひなまつり✿簡単✿いちごのムースケーキ
by HaradaKiTN
クックパッド書籍表紙感謝!れぽ600感謝!固めるだけで、とっても簡単★話題入★2012’ひな祭り’で1位感謝!
コツ、ポイント
ゼラチンは森永の顆粒タイプを使用しました。我が家のジャムは砂糖不使用タイプです。
材料
(7cm×21cmパウンド型)
いちご
小10~15個(一パックで余る)
生クリーム
200ml(一パック)
いちごジャム
70g
ゼラチン
10g
砂糖
30g
(あれば)ゼリービーンズ
10粒
このレシピの生い立ち
我が家は初節句!キラキラにするために、いちごムースにゼリーを乗せてアレンジしてみました。ゼリービーンズは雛あられのつもりです☆
1.
容器にクッキングシートを引いていちごを敷きます。
2.
生クリームに砂糖を入れてホイップします。6分立てくらい。
3.
ジャムをレンジで1分(500w)チンします。ゼラチンを7g、お湯大さじ2杯程度で溶かしたものをジャムに入れます。
4.
3のジャムを2の生クリームに入れて良く混ぜ、1の容器に入れて冷蔵庫で1時間以上固めます。
5.
固まったら、表面にいちごとゼリービーンズを好きにデコレーションします。
6.
ゼラチン3gをお湯80mlに溶いて、粗熱をとってから5の表面に流します。それから再度冷蔵庫で30分以上固めます。
7.
取り出してカットします。
8.
6のゼラチンはだいぶ冷めてからでないと、加えたとき下のムースを溶かしてしまうようです。ご注意。
9.
400件ものれぽを頂き感謝しております✿お節句の皆様、おめでとうございます✿お嬢様の健やかな成長を伴にお祈りしています✿
10.
2013.3✿いちご、お祝い、ムースケーキ、ひな祭り、で1位感謝です✿
https://cookpad.com/recipe/1364492
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